AMARONE DELLA VALPOLICELLA
Secondo MarcoVeneto · Italia · Annata NV
Come si presenta.
La storia nel bicchiere.
Un Amarone della Valpolicella proposto sotto il nome Secondo Marco: un vino rosso concentrato, ricco e strutturato, tipico dell'appassimento delle uve nella Valpolicella. Un vino rosso di grande struttura e complessità, con note predominanti di frutta nera matura, spezie calde e un sottofondo balsamico. Al naso si percepiscono intensi aromi di frutta nera matura, come prugna e mora, seguiti da note speziate di pepe nero e cannella. In bocca è caldo, avvolgente, con tannini vellutati e una lunga persistenza.
L'Amarone della Valpolicella di Secondo Marco si distingue per un corpo robusto e tannini pronunciati, tipici delle uve Corvina e Corvinone. L'appassimento delle uve contribuisce a una morbidezza avvolgente e un'intensità aromatica significativa. L'alcol percepito è elevato, sostenuto dalla concentrazione di zuccheri durante l'appassimento.
Secondo Marco.
Focus produttivo: Rosso. Denominazioni: Amarone della Valpolicella DOCG, Valpolicella.