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MONTERIOLO
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Scelta del sommelier
MONTERIOLO
Coppo 1892Piemonte · Italia · Annata NV
VitigniChardonnay
Gradazionen.d.
StileBianco
Dolcezzan.d.
Serviziotavola
DisponibilitàIn cantina
Profilo sensoriale
Come si presenta.
Acidità7/10
Tannino1/10
Corpo5/10
Dolcezza5/10
Aromaticità7/10
Persistenza6/10
Alcol5/10
Storia e territorio
La storia nel bicchiere.
Il Monteriolo è un Chardonnay piemontese che esprime freschezza e complessità aromatica, con una buona struttura e mineralità. Al naso emergono note di fiori bianchi, agrumi e frutta a nocciolo, accompagnate da una sottile mineralità. In bocca, l'acidità vivace è ben bilanciata da una morbidezza piacevole e una persistenza elegante.
Nota del sommelier
Lo Chardonnay coltivato in Piemonte beneficia di un clima che mantiene alta l'acidità. La vinificazione in acciaio preserva freschezza e aromaticità. Dominance di acidità e intensità aromatica perché guidano l'abbinamento.
Dalla stessa cantina
Coppo 1892.
Focus produttivo: Bianco, Rosso. Denominazioni: Barbera d'Asti, MONTERIOLO, Nizza.