FaGi
Champagne AOC
Metodo Classico
unknown
Scelta del sommelier
COLLECTION 244
Louis RoedererChampagne · Francia · Annata NV
VitigniChardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier
Gradazionen.d.
StileBollicina gastronomica
Dolcezzasecco
Servizioaperitivo
DisponibilitàIn cantina
Profilo sensoriale
Come si presenta.
Acidità9/10
Tannino1/10
Corpo4/10
Dolcezza5/10
Aromaticità7/10
Persistenza7/10
Alcol5/10
Storia e territorio
La storia nel bicchiere.
Champagne di grande eleganza e freschezza, caratterizzato da un bouquet complesso con note agrumate, floreali e minerali, arricchito da sfumature tostate. Al naso si percepiscono intensi aromi di agrumi e fiori bianchi, con un sottofondo minerale e leggermente tostato. In bocca è fresco, sapido e con una buona persistenza.
Nota del sommelier
La predominanza di Chardonnay e il clima fresco della Champagne contribuiscono all'alta acidità e alla sapidità. Il metodo classico dona complessità aromatica e persistenza. L'assenza di tannini è tipica delle bollicine.
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Louis Roederer.
Focus produttivo: Spumante. Denominazioni: Champagne AOC.
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