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Moscato di Pantelleria, Terre Siciliane
conventional
Scelta del sommelier
BEN RYÉ
DonnafugataSicilia · Italia · Annata NV
VitigniZibibbo
Gradazione14.5
StileVino da meditazione
Dolcezzan.d.
Serviziodessert
DisponibilitàIn cantina
Profilo sensoriale
Come si presenta.
Acidità3/10
Tannino1/10
Corpo8/10
Dolcezza5/10
Aromaticità9/10
Persistenza8/10
Alcol6/10
Storia e territorio
La storia nel bicchiere.
Il Ben Ryé è un passito siciliano caratterizzato da un bouquet aromatico intenso e complesso, con note di frutta a nocciolo e spezie calde. Al naso emergono profumi di fiori, frutta a nocciolo e note tropicali, accompagnati da sentori speziati e ossidativi. Al palato è morbido, avvolgente e persistente, con un buon equilibrio tra dolcezza e acidità.
Nota del sommelier
Il profilo sensoriale del Ben Ryé è dominato dalla morbidezza e dall'intensità aromatica, come previsto dal vitigno Zibibbo e dalla vinificazione tradizionale in Sicilia. La prudenza è necessaria a causa dell'origine AI dei profili aromatici.
Dalla stessa cantina
Donnafugata.
Focus produttivo: Passito, Rosso. Denominazioni: Moscato di Pantelleria, Terre Siciliane, Sicilia Doc Rosso, Terre Siciliane.