Fragore
DonnafugataSicilia · Italia · Annata 2016
Come si presenta.
La storia nel bicchiere.
Scheda narrativa in aggiornamento: la bottiglia è disponibile in cantina e verrà arricchita con note di territorio e servizio.
2016 · eccellente
L'annata 2016 sull'Etna è stata caratterizzata da un inverno mite, una primavera piovosa che ha garantito buone riserve idriche e un'estate calda ma con escursioni termiche marcate, favorendo una maturazione lenta e completa delle uve.
Nerello Mascalese su suoli vulcanici dell'Etna ad alta quota → acidità elevata e tannini fini ma decisi. L'affinamento in legno grande e l'annata 2016 donano complessità e morbidezza, con note terziarie emergenti. La sapidità minerale è un tratto distintivo del territorio.
Donnafugata.
Focus produttivo: Passito, Rosso. Denominazioni: Moscato di Pantelleria, Terre Siciliane, Sicilia Doc Rosso, Terre Siciliane.