CONTRADA S SCIARANUOVA
PassopisciaroSicilia · Italia · Annata NV
Come si presenta.
La storia nel bicchiere.
Vino di contrada da Passopisciaro, espressione del vulcanico territorio dell'Etna con freschezza e mineralità. Un Etna Rosso di grande carattere, con note di frutti rossi, spezie calde e una marcata mineralità. Equilibrato e strutturato, con una lunga persistenza. Al naso emergono intensi aromi di frutti rossi e spezie. In bocca è complesso, con tannini ben presenti, buona acidità e una piacevole sapidità che accompagna il finale lungo e minerale.
Il profilo sensoriale è guidato dalla presenza di tannini robusti e un'acidità equilibrata, tipica del Nerello Mascalese dell'Etna. La mineralità è suggerita dal suolo vulcanico, mentre l'affinamento in legno apporta complessità aromatica. La prudenza è dovuta alla generazione AI del profilo sensoriale.
Passopisciaro.
Focus produttivo: Bianco, Rosso. Denominazioni: Etna Rosso.