Le Serre Nuove dell Ornellaia
OrnellaiaToscana · Italia · Annata NV
Come si presenta.
La storia nel bicchiere.
Le Serre Nuove dell'Ornellaia è un vino rosso di grande eleganza e complessità, con note di frutta nera matura, spezie calde e sentori tostati. Al palato è strutturato, con tannini ben presenti e un finale persistente. Al naso emergono intense note di frutti neri, come mora e prugna, accompagnate da spezie dolci e accenni di tostatura. In bocca è corposo, con tannini vellutati e un'acidità equilibrata che sostiene il sorso.
Il profilo è guidato dai valori numerici del dossier sensoriale, con una dominanza marcata della componente tannica (dominance 3). Poiché il profilo sensoriale e i dati di vinificazione sono indicati come generati da AI o inferiti, è stata mantenuta una prudenza descrittiva, basando l'analisi sulla struttura tipica dei blend bordolesi toscani e sull'affinamento in barrique (50% nuove).
Ornellaia.
Intuire e dirigere l’armonia irripetibile di questo coro è per Ornellaia responsabilità e onore. La combinazione di suoli, sole, mare, vento e delle storie di questa terra firma ogni vino. Avere cura del domani. Avere cura delle persone. Essere consapevoli. Queste sono le linee che guidano il nostro impegno per la sostenibilità.. Focus produttivo: Rosso. Denominazioni: Bolgheri Superiore.