ORNELLAIA
OrnellaiaToscana · Italia · Annata 2022
In aggiornamento.
La scheda tecnica non contiene ancora dati sufficienti per mostrare un profilo sensoriale affidabile. Preferiamo non esporre valori generici.
La storia nel bicchiere.
Ornellaia è uno dei riferimenti assoluti di Bolgheri, interpretazione “bordolese” della costa toscana. L’annata 2022, segnata da temperature nettamente superiori alla media e da una stagione complessivamente più secca, ha favorito maturità fenolica e concentrazione: ci si attende un profilo di frutto scuro maturo, spezie e sfumature balsamiche, con corpo pieno e persistenza lunga. Le piogge di fine estate (agosto–settembre), più presenti della media, possono aver contribuito a riequilibrare lo stress idrico e a preservare una certa succosità in chiusura, a patto di una gestione accurata in vigna. In assemblaggio entrano Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot; l’affinamento in barrique per 18 mesi sostiene la trama tannica e aggiunge complessità. È un rosso “da tavola importante”, da proporre a chi cerca intensità e struttura, con potenziale di evoluzione. Servire a 16–18°C; perfetto con carni rosse alla griglia, arrosti e selvaggina, oppure con formaggi stagionati.
2022 · Toscana · ottima
Stagione nettamente più calda della media: T media giu-ago 25.6°C (+2.7°C) e GDD 2293 (+427), con 14 giorni >35°C. Piogge complessive apr-ott inferiori alla media (336 mm vs 487), ma con un recupero marcato tra agosto-settembre (166.8 mm vs 127.5) e 20 giorni di pioggia.
La scheda sensoriale presenta diversi gap, pertanto il profilo è costruito con prudenza. L'annata 2022 è caratterizzata da maturità fenolica e struttura importante, ma le informazioni tecniche specifiche sono limitate.
Ornellaia.
Intuire e dirigere l’armonia irripetibile di questo coro è per Ornellaia responsabilità e onore. La combinazione di suoli, sole, mare, vento e delle storie di questa terra firma ogni vino. Avere cura del domani. Avere cura delle persone. Essere consapevoli. Queste sono le linee che guidano il nostro impegno per la sostenibilità.. Focus produttivo: Rosso. Denominazioni: Bolgheri Superiore.