Sassicaia
Tenuta San GuidoToscana · Italia · Annata 2022
In aggiornamento.
La scheda tecnica non contiene ancora dati sufficienti per mostrare un profilo sensoriale affidabile. Preferiamo non esporre valori generici.
La storia nel bicchiere.
Sassicaia è l’etichetta simbolo di Tenuta San Guido e uno dei riferimenti assoluti dei rossi di Bolgheri. Il 2022 nasce da un taglio di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, interpretato in chiave toscana ma con un’impronta internazionale: precisione, profondità e capacità di evolvere nel tempo. L’affinamento in barrique per 24 mesi contribuisce a definire trama e complessità, sostenendo un sorso di corpo pieno e grande persistenza. L’annata 2022 a Bolgheri è stata più calda della media, con maturazioni rapide e complete; le piogge di fine estate hanno richiesto attenzione in vigna ma possono aver favorito una maturità fenolica più distesa. In sala si presenta come un vino ancora giovane, con acidità e tannino ben presenti e una struttura importante: da proporre a chi cerca un rosso di prestigio per carni rosse, arrosti e selvaggina, oppure come bottiglia da mettere in cantina per una lettura più sfumata nel tempo. Servire a 16–18°C.
2022 · Bolgheri · ottima
Stagione più calda della media: temperatura media giu-ago 25.9°C (+2.2°C) e GDD 2483 (+302). Piogge complessive apr-ott inferiori alla media (306.2 mm vs 382.3), ma con forte surplus tra agosto-settembre (185.4 mm vs 100.2) e 23 giorni di pioggia.
La scheda è stata generata con prudenza a causa delle numerose lacune nei dati sensoriali e tecnici. L'identità del vino è ben definita, ma mancano dettagli critici sulla vinificazione e sul profilo aromatico.
Tenuta San Guido.
“LA TERRA È VIVA” UN DIALOGO MAI INTERROTTO. “L’unico movente di tutte le idee che cercherò di esporre, è il mio rispetto illimitato per la Natura, in tutte le sue forme, in tutte le sue manifestazioni, in tutti i suoi misteri, in tutti i suoi miracoli che noi andiamo via via scoprendo e che non dovremo mai desistere dall’ammirare”.. Focus produttivo: Rosso. Denominazioni: Bolgheri, Bolgheri DOC.