ETNA ROSSO DBE TENUTA SOLISCIARO

La storia nel bicchiere.

L'Etna Rosso DBE di Tenuta Solisciaro, prodotto da Marco De Bartoli, è l'espressione di un territorio estremo e affascinante. Coltivato a un'altitudine di 750 metri, il vigneto beneficia di un microclima montano che rallenta la maturazione, preservando l'acidità e concentrando gli aromi. La filosofia di produzione si riflette in un approccio organico e in un affinamento paziente: 24 mesi in grandi botti di legno, una scelta che permette al vino di acquisire struttura e complessità senza perdere l'identità vulcanica. Al naso, il vino si presenta con un bouquet di frutti rossi intrecciati a note terrose ed erbacee, con una sottile sfumatura speziata derivante dal legno. In bocca, l'esperienza è guidata da una struttura solida e tannini ben integrati, dove la sapidità minerale agisce come filo conduttore, donando pulizia e persistenza al sorso. L'annata 2021, classificata come ottima, ha favorito un equilibrio naturale tra maturità e freschezza, rendendo questo rosso un esempio di eleganza e potenza controllata, ideale per chi ricerca l'anima autentica della Sicilia vulcanica.