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Le Difese
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Toscana IGT conventional Scelta del sommelier

Le Difese

Tenuta San Guido

Toscana · Italia · Annata NV

VitigniIn aggiornamento
Gradazionen.d.
StileRosso
Dolcezzan.d.
Serviziotavola
DisponibilitàIn cantina
Profilo sensoriale

Come si presenta.

Acidità6/10
Tannino5/10
Corpo6/10
Dolcezza5/10
Aromaticità6/10
Persistenza6/10
Alcol6/10
Storia e territorio

La storia nel bicchiere.

Un vino rosso toscano con buona struttura e complessità aromatica, caratterizzato da note di frutta rossa, sentori erbacei e spezie calde, con un finale leggermente terroso. Al naso presenta aromi di frutta rossa matura, erbe aromatiche e spezie calde. In bocca è equilibrato, con tannini presenti ma ben integrati, una buona acidità e un corpo medio che supporta una persistenza gradevole.

Nota del sommelier

Il vino 'Le Difese' è prodotto in Toscana, una regione nota per il suo clima favorevole alla coltivazione di uve rosse, che conferisce acidità e tannini bilanciati. L'affinamento in barrique contribuisce alla morbidezza e all'integrazione dei tannini, mentre l'uso di vitigni internazionali come il Cabernet Sauvignon apporta struttura e complessità aromatica.

Dalla stessa cantina

Tenuta San Guido.

Scheda cantina completa

“LA TERRA È VIVA” UN DIALOGO MAI INTERROTTO. “L’unico movente di tutte le idee che cercherò di esporre, è il mio rispetto illimitato per la Natura, in tutte le sue forme, in tutte le sue manifestazioni, in tutti i suoi misteri, in tutti i suoi miracoli che noi andiamo via via scoprendo e che non dovremo mai desistere dall’ammirare”.. Focus produttivo: Rosso. Denominazioni: Bolgheri, Bolgheri DOC.