Alta Mora Etna Rosso Guardiola
CusumanoSicilia · Italia · Annata 2013
Come si presenta.
La storia nel bicchiere.
Alta Mora “Guardiola” 2013 di Cusumano interpreta l’Etna Rosso DOC con un taglio classico e territoriale: Nerello Mascalese in purezza e affinamento di 18 mesi in botte grande, scelta che privilegia l’equilibrio e la trama del vitigno più che l’impronta del legno. Il 2013, con estate leggermente più fresca della media e senza ondate di calore estreme, ha favorito maturazioni progressive e una buona preservazione dell’acidità; le piogge complessive più alte hanno richiesto attenzione in vigneto, ma con agosto-settembre nella norma ci si attende maturità fenolica centrata e tannini fini. Nel calice emergono frutto rosso, spezie e leggere sfumature terrose, con un richiamo minerale coerente con i suoli vulcanici. In bocca è teso e strutturato: acidità viva, tannino presente ma ben integrato, corpo pieno e finale lungo e sapido. È un rosso gastronomico, ideale per piatti ricchi e saporiti (agnello, arrosti, funghi, formaggi stagionati) e per chi cerca eleganza più che potenza.
2013 · DOC · ottima
Stagione con piogge complessive apr-ott superiori alla media (504.9 mm vs 419.1 mm), mentre le piogge di ago-set sono in linea (120.8 mm vs 118.5 mm) con 14 giorni piovosi. Estate leggermente più fresca della media (21.5°C vs 22.0°C) e accumulo termico praticamente identico (GDD 1713 vs 1712), senza ondate di calore estreme (0 giorni >35°C).
L'Etna Rosso, prodotto in una zona vulcanica, presenta un'acidità vivace e tannini ben presenti, tipici del Nerello Mascalese. L'affinamento in botte grande per 18 mesi contribuisce a una buona morbidezza e struttura, senza dominare il profilo del vino.
Cusumano.
You can find a beautiful picture anywhere. Outside your window, only in Sicily. You can take a walk with your twin flame anywhere. In a place in flames only in Sicily. You can find mountains everywhere. Those that grow on the sea only in Sicily. LightLand L’unicità della luce in Sicilia vive nel racconto del più grande maestro al mondo della fotografia, Vittorio Storaro. Il suo sguardo descrive il valore della luce che da vita a uve straordinarie su vitigni di terre bianche e nere.. Focus produttivo: Bianco, Rosso. Denominazioni: Etna Bianco DOC, Etna DOC, Sicilia DOC.