Prugnolo
Azienda Agricola BoscarelliToscana · Italia · Annata 2024
Come si presenta.
La storia nel bicchiere.
Prugnolo è l'etichetta indicata come vino di Azienda Agricola Boscarelli. Il nome è associato storicamente ai vini rossi prodotti dall'azienda in area toscana (Montalcino). Manca conferma ufficiale dell'appellation specifica per questa etichetta in assenza di fonti tecniche. Il Prugnolo è un Rosso di Montepulciano dalla struttura media, con un profilo aromatico dominato da frutti rossi e note speziate. La buona acidità e i tannini ben presenti lo rendono un vino versatile e adatto a diversi abbinamenti. Al naso emergono subito note di frutti rossi come ciliegia e lampone, seguite da un tocco erbaceo e speziato. Al palato, il vino mostra una buona freschezza, tannini ben integrati e una persistenza piacevole.
Il Sangiovese conferisce un'acidità vivace e tannini presenti, mentre il Merlot aggiunge morbidezza. L'affinamento in botte grande modera l'impatto del legno, mantenendo il profilo del frutto. Dominance tannini=3 poiché governano l'abbinamento con cibi proteici.
Azienda Agricola Boscarelli.
Focus produttivo: Rosso. Denominazioni: Rosso di Montepulciano DOC, Toscana IGT, Vino Nobile di Montepulciano DOCG.