BRUNELLO DI MONTALCINO
Col d'OrciaToscana · Italia · Annata NV
Come si presenta.
La storia nel bicchiere.
Brunello di Montalcino 2019 di Col d'Orcia: espressione classica di Sangiovese di Montalcino, pensata per lunghe evoluzioni in bottiglia. Il Brunello di Montalcino Col d'Orcia presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso offre un bouquet complesso di frutti rossi maturi, spezie dolci e note terrose. Al palato è potente e strutturato, con tannini robusti e ben integrati. La persistenza è lunga, con un finale che richiama note balsamiche e speziate.
2021 · Montalcino
Annata caratterizzata da un deficit idrico significativo (precipitazioni totali molto inferiori alla media) e temperature leggermente superiori, con un accumulo termico (GDD) ottimale.
Il Brunello di Montalcino di Col d'Orcia si distingue per la sua struttura robusta e tannini marcati, tipici del Sangiovese coltivato in un clima caldo. L'affinamento in botte grande ammorbidisce i tannini e arricchisce il profilo aromatico, sebbene alcuni aspetti aromatici siano stati generati dall'intelligenza artificiale, suggerendo prudenza nell'interpretazione.
Col d'Orcia.
Focus produttivo: Bianco, Rosso. Denominazioni: Brunello di Montalcino, Chianti DOCG, Rosso di Montalcino DOC, Sant'Antimo DOC, Toscana IGT.