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bianco integrated Scelta del sommelier

Ribolla Gialla Gio' (Ponte 1948)

Viticoltori Ponte

· · Annata 2025

VitigniIn aggiornamento
Gradazionen.d.
Stilebianco
Dolcezzan.d.
ServizioDa tavola
DisponibilitàIn cantina
Profilo sensoriale

Come si presenta.

Acidità8/10
Tannino1/10
Corpo4/10
Dolcezza5/10
Aromaticità7/10
Persistenza5/10
Alcol4/10
Storia e territorio

La storia nel bicchiere.

Viticoltori Ponte presenta la Ribolla Gialla 2025, un vino bianco ottenuto da uve Ribolla Gialla coltivate in regime di agricoltura integrata. L'annata 2025 ha seguito i principi dell'agricoltura integrata, rispettando l'equilibrio naturale del vigneto. La vinificazione mira a preservare la tipicità varietale. Un bianco essenziale, espressione diretta del vitigno e dell'impegno produttivo.

Annata e territorio

2025 · media

Precipitazioni totali superiori alla media (+13.8%), con un picco di 179 mm e 23 giorni di pioggia in agosto-settembre, mentre le temperature medie estive sono state perfettamente in linea con la media storica (23.8°C).

Nota del sommelier

Ribolla Gialla in Friuli-Venezia Giulia esprime acidità elevata per il clima fresco e la natura varietale. Vinificazione in acciaio preserva freschezza e profilo agrumato-floreale. La sapidità minerale deriva dai suoli marnosi. Dominanza acidità e intensità aromatica guidano l'abbinamento.

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