ARNETO TREBBIANO SPOLETINO

La storia nel bicchiere.

Arneto Trebbiano Spoletino 2022 nasce sulle colline calcaree dell'Umbria, dove la Tenuta Bellafonte coltiva con metodo integrato questo antico vitigno. L'annata calda e siccitosa ha anticipato la maturazione, ma le escursioni termiche notturne hanno preservato acidità e profumi. Le uve, raccolte a perfetta maturazione fenolica, sono state vinificate in purezza con fermentazione in acciaio a temperatura controllata, senza macerazione, per mantenere intatta la freschezza varietale. Dopo sei mesi di affinamento in acciaio, il vino si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi verdolini. Al naso esprime un bouquet fragrante di agrumi (cedro, pompelmo), fiori bianchi (biancospino) e un delicato ricordo di pesca bianca, il tutto avvolto da una nitida vena minerale di pietra focaia. In bocca è verticale, coerente, con un'acidità ben integrata che sostiene una beva agile e una piacevole sapidità. Il finale è pulito, di media persistenza, con ritorni agrumati e una leggera nota ammandorlata. Un bianco che unisce tensione e bevibilità, perfetto per accompagnare la cucina di mare o piatti vegetariani saporiti.