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Staffes Merlot Riserva
Sudtirol conventional Scelta del sommelier

Staffes Merlot Riserva

Tenuta Kornell

Trentino-Alto Adige · Italia · Annata 2017

VitigniMerlot
Gradazionen.d.
StileRosso
Dolcezzan.d.
ServizioDa tavola
DisponibilitàIn cantina
Profilo sensoriale

Come si presenta.

Acidità6/10
Tannino6/10
Corpo7/10
Dolcezza5/10
Aromaticità6/10
Persistenza7/10
Alcol5/10
Storia e territorio

La storia nel bicchiere.

Tenuta Kornell presenta un Merlot in purezza dell'annata 2017, ottenuto con metodi di agricoltura convenzionale. Il Merlot è un vitigno internazionale capace di offrire vini rossi di grande piacevolezza. L'annata 2017 ha contribuito a definire il profilo di questo vino, che si presenta come un rosso dal colore tipico. La scelta di una vinificazione convenzionale riflette un approccio tradizionale. Questo vino rappresenta un'espressione varietale pensata per accompagnare la tavola quotidiana o momenti di convivialità. La mancanza di ulteriori dettagli confermati invita a concentrarsi sull'essenza del vitigno e sull'identità del produttore.

Annata e territorio

2017 · ottima

Annata calda e soleggiata, con escursioni termiche significative tra giorno e notte che hanno favorito una maturazione ottimale delle uve Merlot, preservando freschezza e aromaticità.

Nota del sommelier

Merlot in Alto Adige, clima fresco e suoli minerali, donano acidità vivace e tannini eleganti. La vinificazione in barrique per la Riserva e gli 8 anni di affinamento hanno levigato i tannini e sviluppato complessità terziaria. Dominanza tannini e acidità perché governano ogni abbinamento proteico e grasso.

Dalla stessa cantina

Tenuta Kornell.

Scheda cantina completa

A stately residence with over 700 years of viniculture and a history of settlement dating back 2000 years.