Mofete Bianco
Palmento CostanzoSicilia · · Annata 2025
In aggiornamento.
La scheda tecnica non contiene ancora dati sufficienti per mostrare un profilo sensoriale affidabile. Preferiamo non esporre valori generici.
La storia nel bicchiere.
Scheda narrativa in aggiornamento: la bottiglia è disponibile in cantina e verrà arricchita con note di territorio e servizio.
2025 · Etna DOC · buona
Primavera ed estate più piovose della media, ma con temperature estive nella norma e assenza di ondate di calore. L'accumulo termico inferiore alla media ha rallentato la maturazione.
Palmento Costanzo.
Palmento The beating heart of the productive life of the past, the Palmento purchased by our family is today one of the most significant examples of conservative restoration on the island. We chose not to modify it, but to let it breathe again, integrating it into our contemporary vision without ever altering its soul. Thus, the ancient heart of Etna can continue to beat, in our wines.