Mofete Rosso
Palmento Costanzo· · Annata 2023
In aggiornamento.
La scheda tecnica non contiene ancora dati sufficienti per mostrare un profilo sensoriale affidabile. Preferiamo non esporre valori generici.
La storia nel bicchiere.
Palmento Costanzo, annata 2023, vino biologico.
2023 · ottima
Primavera più piovosa della media, seguita da un periodo estivo caldo e da un finale di maturazione (agosto-settembre) insolitamente asciutto, con temperature superiori alla norma e buon accumulo termico.
Palmento Costanzo.
Palmento The beating heart of the productive life of the past, the Palmento purchased by our family is today one of the most significant examples of conservative restoration on the island. We chose not to modify it, but to let it breathe again, integrating it into our contemporary vision without ever altering its soul. Thus, the ancient heart of Etna can continue to beat, in our wines.