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Terlaner Riserva Nova Domus
DeSo
DOC integrated Scelta del sommelier

Terlaner Riserva Nova Domus

Terlano

Trentino-Alto Adige · Italia · Annata 2023

Vitigni60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay, 10% Sauvignon
Gradazionen.d.
StileBianco
Dolcezzan.d.
Serviziotavola
DisponibilitàIn cantina
Profilo sensoriale

Come si presenta.

Acidità7/10
Tannino1/10
Corpo6/10
Dolcezza5/10
Aromaticità7/10
Persistenza7/10
Alcol5/10
Storia e territorio

La storia nel bicchiere.

Vino da riserva di Terlano, espressione più strutturata della produzione bianca dell'azienda, pensato per maggior affinamento e profondità aromatica. Il Terlaner Riserva Nova Domus è un vino bianco di grande eleganza e struttura, caratterizzato da un equilibrio tra freschezza, morbidezza e una spiccata mineralità. Al naso si percepiscono note floreali e agrumate, con accenni di frutta a nocciolo e una marcata mineralità. In bocca è avvolgente, con una buona persistenza e un finale sapido.

Annata e territorio

2023 · DOC · ottima

Stagione più calda della media (GDD 2130 vs 1910; giu-ago 23.8°C vs 23.1°C) e complessivamente più piovosa (apr-ott 546.9 mm vs 472.8 mm), ma con forte deficit idrico in agosto-settembre (67.7 mm vs 131.4 mm) e 9 giorni >35°C.

Nota del sommelier

Blend di Pinot Bianco, Chardonnay e Sauvignon da vigneti d'alta quota su suoli minerali. Il clima fresco preserva acidità e sapidità, mentre la malolattica conferisce morbidezza senza smorzare la spina acida. L'affinamento in legno grande aggiunge lievi note tostate e complessità, ma il vino mantiene profilo giovane e verticale.

Dalla stessa cantina

Terlano.

Scheda cantina completa

Per conservare le tradizioni, spesso bisogna avere il coraggio e la coesione per imboccare strade nuove.. Focus produttivo: Bianco, Rosso. Denominazioni: DOC.