Springo Bronze
Le Manzane· · Annata 2023
Come si presenta.
La storia nel bicchiere.
Le Manzane presenta questo spumante Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG millesimato 2023, prodotto con agricoltura convenzionale. La denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG è una delle più prestigiose d'Italia per la produzione di spumanti di alta qualità. Situata in Veneto, tra le colline di Conegliano e Valdobbiadene, questa zona è stata dichiarata Patrimonio dell'Umanità UNESCO per il suo paesaggio viticolo unico, caratterizzato da ripidi pendii terrazzati e da un microclima ideale. Le colline, esposte a sud e protette dalle Alpi, godono di escursioni termiche che favoriscono freschezza ed eleganza. Il disciplinare DOCG impone standard rigorosi, tra cui la vendemmia manuale e basse rese per ettaro, garantendo la massima qualità. L'annata 2023, con il suo andamento climatico favorevole, ha dato vita a un vino equilibrato e piacevole. Le Manzane, realtà produttiva del territorio, interpreta con passione questa tradizione, offrendo uno spumante che esprime al meglio le caratteristiche della denominazione. Perfetto per l'aperitivo e per accompagnare momenti conviviali, questo vino rappresenta l'eccellenza del Prosecco Superiore.
2023 · ottima
Inverno mite, primavera piovosa, estate calda e asciutta ma con piogge benefiche ad agosto che hanno garantito una maturazione ottimale delle uve Glera.
Prosecco Superiore DOCG da uve Glera coltivate nella Rive di Manzana, zona collinare di pregio. Vinificazione in bianco con presa di spuma in autoclave (metodo Charmat) per preservare freschezza e aromi primari. Il residuo zuccherino Dry (17-32 g/L) dona morbidezza e bilancia l'acidità, rendendo il vino versatile negli abbinamenti.