Carta → Vini → bianco → Cantina Castiadas → I.G.T. ISOLA DEI NURAGHI BIANCO FRIZZANTE MOVVIVU
IGT Isola dei Nuraghi conventional Scelta del sommelier

I.G.T. ISOLA DEI NURAGHI BIANCO FRIZZANTE MOVVIVU

Cantina Castiadas

Sardegna · Italia · Annata 2025

VitigniUva autoctona a bacca rossa
Gradazionen.d.
StileBianco Frizzante
Dolcezzan.d.
ServizioDa tavola
DisponibilitàIn cantina
Profilo sensoriale

Come si presenta.

Acidità6/10
Tannino1/10
Corpo4/10
Dolcezza5/10
Aromaticità5/10
Persistenza4/10
Alcol4/10
Storia e territorio

La storia nel bicchiere.

Cantina Castiadas firma un Bianco Frizzante che nasce in Sardegna, nell'ampia denominazione IGT Isola dei Nuraghi. L'annata 2025 entra in questa etichetta con un profilo giovane e immediato, pensato per chi cerca una bollicina leggera e legata al territorio. La Sardegna è un'isola dal carattere antico: il nome della denominazione richiama i nuraghi, le costruzioni megalitiche che punteggiano il paesaggio e raccontano una civiltà millenaria. Questo vino si inserisce in una tradizione viticola che unisce il calore del Mediterraneo alla vicinanza del mare, con escursioni termiche e brezze che influenzano la maturazione delle uve. La conduzione convenzionale dichiarata dalla cantina garantisce un approccio produttivo standardizzato, mentre la scelta del formato frizzante valorizza la freschezza e la facilità di beva. Non vengono qui indicati vitigni o dettagli di vinificazione: ciò che resta certo è l'appartenenza a una terra insulare, luminosa e salmastra, capace di dare vini bianchi di carattere. Il millesimo 2025 si presenta come una fotografia recente dell'annata, da scoprire nella sua espressione più diretta.

Annata e territorio

2025 · IGT Isola dei Nuraghi · difficile

Temperature medie estive in linea con la media storica (23.8°C) e GDD leggermente inferiori (-22). Precipitazioni totali superiori del 14%, con un forte eccesso nel bimestre agosto-settembre (+43% e 23 giorni piovosi).

Nota del sommelier

Vinificazione in bianco di uva autoctona a bacca rossa, clima mediterraneo caldo e metodo Charmat: acidità moderata, tannini assenti, corpo leggero e note saline. La vicinanza al mare esalta la sapidità. Dominance acidità=2 perché guida gli abbinamenti con fritture e piatti grassi.

Dalla stessa cantina

Cantina Castiadas.

Scheda cantina completa

La nostra dedizione alla viticoltura è ciò che ci distingue. Ogni giorno, mettiamo il massimo impegno e cura nella coltivazione dei nostri vigneti, convinti che la qualità dei nostri vini nasca dalla terra. Conoscenza, passione e rispetto per la natura guidano il nostro lavoro, permettendoci di produrre uve eccezionali che riflettono la ricchezza del nostro territorio.. Focus produttivo: Bianco. Denominazioni: Vermentino di Sardegna DOC.