Genis
Cantina CastiadasSardegna · Italia · Annata 2025
Come si presenta.
La storia nel bicchiere.
Genis è un rosato che racconta la Sardegna più luminosa e mediterranea: un vino pensato per la tavola quotidiana e per il servizio dinamico, dove contano fragranza e precisione. La scelta dell’acciaio, sia in fermentazione sia in affinamento (6 mesi), mantiene intatti i profumi primari e una beva tesa, senza appesantimenti. Nel calice si apre su fragoline di bosco, piccoli frutti rossi e fiori di campo, con un accenno erbaceo che aggiunge nitidezza. Al palato è snello e scorrevole, sostenuto da una buona acidità e da un finale piacevolmente sapido, tipico dei vini che richiamano un contesto costiero. È un rosato “giovane” per definizione: da proporre per aperitivo, con cucina di mare e con piatti vegetali, quando si cerca un vino versatile, gastronomico e immediato. Servire a 10–12°C per valorizzare aromi e freschezza.
Il vino è un rosato fermentato e affinato in acciaio, che preserva freschezza e aromi primari. L'assenza di malolattica mantiene l'acidità vivace. La Sardegna contribuisce a un profilo aromatico di frutti rossi e note floreali.
Cantina Castiadas.
La nostra dedizione alla viticoltura è ciò che ci distingue. Ogni giorno, mettiamo il massimo impegno e cura nella coltivazione dei nostri vigneti, convinti che la qualità dei nostri vini nasca dalla terra. Conoscenza, passione e rispetto per la natura guidano il nostro lavoro, permettendoci di produrre uve eccezionali che riflettono la ricchezza del nostro territorio.. Focus produttivo: Bianco. Denominazioni: Vermentino di Sardegna DOC.