Feudi San Nicola Zibibbo Liquoroso

La storia nel bicchiere.

Gorghi Tondi firma un passito bianco siciliano che affonda le radici nella tradizione dell’isola e nella personalità solare dello Zibibbo, sinonimo di Moscato d’Alessandria. Siamo in Sicilia, terra di luce intensa, brezze marine e suoli generosi: qui l’uva bianca aromatica raggiunge maturità piena, sviluppando profumi intensi e una dotazione zuccherina importante. La scelta della conduzione integrata racconta un’attenzione concreta all’equilibrio agronomico, nel rispetto del territorio e della qualità del frutto. Il passito nasce da uve lasciate concentrare naturalmente, secondo la logica dell’appassimento che esalta la componente zuccherina e aromatica. In cantina la vinificazione in bianco preserva la freschezza e la tipicità varietale, dando vita a un vino dolce, avvolgente e di carattere. Il colore bianco luminoso introduce un sorso che unisce morbidezza e aromaticità, con una persistenza che invita al ricordo. È un vino da fine pasto, da meditazione o da abbinamento con la pasticceria siciliana e i dolci a base di ricotta e frutta. La firma di Gorghi Tondi aggiunge credibilità a un prodotto che esprime il volto più gentile e solare della Sicilia del vino.