Kheirè Grillo
Gorghi TondiSicilia · Italia · Annata 2023
Come si presenta.
La storia nel bicchiere.
Il 'Kheirè Grillo' di Gorghi Tondi è un vino bianco siciliano che si presenta con un profilo aromatico fresco e vivace, dominato da note di agrumi, fiori bianchi e un accenno di frutta tropicale. Al naso emergono profumi di agrumi e fiori bianchi, accompagnati da leggeri sentori tropicali. In bocca è fresco, con una buona acidità e una leggera sapidità che lo rende piacevole e beverino.
2023 · Sicilia · ottima
Stagione complessivamente più piovosa della media (apr-ott 290.5 mm vs 221.7), ma con fine estate molto più secca del normale (ago-set 23.4 mm vs 58.9). Temperature estive in linea (24.0°C vs 23.9) con maggiore accumulo termico (GDD 2177 vs 2100) e numerosi picchi di caldo (23 giorni >35°C).
Grillo siciliano da agricoltura biologica, senza malolattica, vinificato in acciaio. Clima caldo ma ventilato preserva acidità e dona sapidità marina. Profilo aromatico intenso con agrumi e fiori, corpo medio e persistenza buona. Dominanza di acidità e sapidità per freschezza e abbinamenti gastronomici.
Gorghi Tondi.
Focus produttivo: Bianco, Rosso, Spumante. Denominazioni: Sicilia DOC, Terre Siciliane IGT.
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