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SAUVIGNON
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Venezia Giulia IGT conventional Scelta del sommelier

SAUVIGNON

Jermann

Friuli-Venezia Giulia · Italia · Annata NV

VitigniSauvignon Blanc
Gradazione12.5
StileBianco
Dolcezzan.d.
Serviziotavola
DisponibilitàIn cantina
Profilo sensoriale

Come si presenta.

Acidità8/10
Tannino1/10
Corpo5/10
Dolcezza5/10
Aromaticità9/10
Persistenza6/10
Alcol4/10
Storia e territorio

La storia nel bicchiere.

Sauvignon di Jermann: un bianco aromatico e fresco, espressione varietale ideale per consumi immediati. Il Sauvignon di Jermann si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso offre un bouquet complesso di note erbacee, agrumate e floreali, con un sottofondo minerale. Al palato è fresco e vibrante, con un'acidità vivace che bilancia la morbidezza. La sapidità e la mineralità emergono nel finale, lasciando una persistenza piacevolmente lunga.

Nota del sommelier

Il Sauvignon Blanc di Jermann si distingue per un'acidità vivace e una sapidità pronunciata, tipiche del terroir del Friuli-Venezia Giulia. Le note agrumate ed erbacee sono coerenti con il vitigno, ma sono state generate da un modello AI, quindi si consiglia cautela nell'interpretazione.

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Jermann.

Scheda cantina completa

Sostenibilità certificata: il rispetto Jermann per l’ambiente. Un percorso iniziato fin dalla fase di progettazione, per continuare con la costruzione e proseguire poi nel tempo attraverso un percorso di innovazione e di miglioramento continuo in termini di sostenibilità ambientale: attenzione per le persone (risorse umane), massima cura della genuinità del prodotto (i vini Jermann e i prodotti Jermann BJO), tutela generale del territorio.. Focus produttivo: Bianco. Denominazioni: Friuli Venezia Giulia IGT, IGT Venezia Giulia.