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Umbria IGT
conventional
Scelta del sommelier
BRAMITO DELLA SALA
Castello della SalaUmbria · Italia · Annata NV
VitigniChardonnay
Gradazione12.5
StileBianco
Dolcezzan.d.
Serviziotavola
DisponibilitàIn cantina
Profilo sensoriale
Come si presenta.
Acidità7/10
Tannino1/10
Corpo5/10
Dolcezza5/10
Aromaticità6/10
Persistenza5/10
Alcol4/10
Storia e territorio
La storia nel bicchiere.
Il Bramito della Sala è un vino bianco giovane, fresco e minerale, con note di frutta a polpa gialla e agrumi, arricchite da una leggera componente floreale. Al naso offre sentori di agrumi e pesca bianca, con una leggera nota floreale. Al palato è fresco, con una buona acidità e una piacevole sapidità che bilancia la morbidezza.
Nota del sommelier
Chardonnay coltivato in Umbria, zona con clima moderato, conferisce buona acidità e mineralità. Vinificazione in acciaio preserva freschezza aromatica. Dominance di acidità e sapidità per abbinamenti con piatti freschi e leggeri.
Dalla stessa cantina
Castello della Sala.
Filosofia produttiva, fatta di passione, pazienza e ricerca continua della qualità.. Focus produttivo: Bianco, Passito. Denominazioni: Umbria IGT.