Cr
Umbria IGT
conventional
Scelta del sommelier
CONTE DELLA VIPERA
Castello della SalaUmbria · Italia · Annata NV
VitigniSauvignon, Sémillon
Gradazionen.d.
StileBianco
Dolcezzan.d.
Serviziotavola
DisponibilitàIn cantina
Profilo sensoriale
Come si presenta.
Acidità7/10
Tannino1/10
Corpo5/10
Dolcezza5/10
Aromaticità9/10
Persistenza6/10
Alcol5/10
Storia e territorio
La storia nel bicchiere.
Conte della Vipea è un vino bianco elegante e complesso, caratterizzato da una vivace freschezza e un profilo aromatico intenso e variegato. Al naso emergono note di agrumi e frutta a nocciolo, con accenni erbacei e minerali. In bocca è fresco e ben equilibrato, con una buona persistenza.
Nota del sommelier
Il Sauvignon conferisce al vino un'acidità elevata e un'intensità aromatica marcata, mentre il Sémillon aggiunge morbidezza e complessità. La zona dell'Umbria, con il suo clima temperato, favorisce un buon equilibrio tra freschezza e struttura.
Dalla stessa cantina
Castello della Sala.
Filosofia produttiva, fatta di passione, pazienza e ricerca continua della qualità.. Focus produttivo: Bianco, Passito. Denominazioni: Umbria IGT.