MUFFATO DELLA SALA
Castello della SalaUmbria · Italia · Annata NV
Come si presenta.
La storia nel bicchiere.
Il Muffato della Sala è un vino passito complesso e ricco, con note aromatiche di frutta a polpa gialla, fiori e sentori terziari di miele e spezie. Al palato si presenta morbido e avvolgente, con una dolcezza bilanciata da una leggera acidità che ne sostiene la freschezza. La persistenza è lunga, con un finale che richiama le note di frutta matura e miele.
Il profilo è guidato dai valori di morbidezza (9.0) e corpo (8.0), coerenti con un vino passito. L'intensità aromatica è elevata (8.0) con note tipiche della botrytis. Si mantiene una prudenza moderata poiché il profilo sensoriale è segnalato come generato via AI e mancano i dettagli specifici sulla composizione ampelografica nel dossier.
Castello della Sala.
Filosofia produttiva, fatta di passione, pazienza e ricerca continua della qualità.. Focus produttivo: Bianco, Passito. Denominazioni: Umbria IGT.