Terre Siciliane
organic
Scelta del sommelier
UBRIACO SULLA LUNA
SciaraSicilia · Italia · Annata NV
VitigniCatarratto, Carricante, Minella Bianca
Gradazione11.8
StileBianco
Dolcezzan.d.
Serviziotavola
DisponibilitàIn cantina
Profilo sensoriale
Come si presenta.
Acidità5/10
Tannino1/10
Corpo4/10
Dolcezza5/10
Aromaticità6/10
Persistenza5/10
Alcol3/10
Storia e territorio
La storia nel bicchiere.
Vino bianco siciliano fresco e aromatico, con note floreali e agrumate, supportato da una leggera mineralità. Al palato risulta fresco e leggero, con una buona acidità e una persistenza moderata. Gli aromi floreali e agrumati sono ben bilanciati da una delicata sapidità.
Nota del sommelier
Il profilo sensoriale è guidato dalla freschezza e acidità tipiche del Catarratto e del Carricante. La vinificazione in acciaio preserva l'aromaticità, ma l'origine 'ai_generated' dei tag aromatici suggerisce prudenza.
Dalla stessa cantina
Sciara.
Focus produttivo: Bianco, Rosso. Denominazioni: Etna DOC, Terre Siciliane.