BiJa
Etna Rosso
organic
Scelta del sommelier
SENSAZIONE DI LAVA
SciaraSicilia · Italia · Annata NV
VitigniNerello Mascalese
Gradazionen.d.
StileRosso
Dolcezzan.d.
Serviziotavola
DisponibilitàIn cantina
Profilo sensoriale
Come si presenta.
Acidità5/10
Tannino6/10
Corpo7/10
Dolcezza5/10
Aromaticità7/10
Persistenza6/10
Alcol6/10
Storia e territorio
La storia nel bicchiere.
Un vino rosso di carattere, con note di frutta rossa matura, spezie calde e una marcata mineralità, tipica del terroir vulcanico siciliano. Al naso si percepiscono intense note di frutta rossa e spezie. In bocca è strutturato, con tannini ben presenti e una piacevole sapidità. Finale lungo e minerale.
Nota del sommelier
Il Nerello Mascalese coltivato sulle pendici dell'Etna conferisce al vino una buona acidità e tannini moderati. La mineralità è accentuata dalla composizione vulcanica del suolo. L'affinamento in legno contribuisce alla morbidezza e complessità aromatica.
Dalla stessa cantina
Sciara.
Focus produttivo: Bianco, Rosso. Denominazioni: Etna DOC, Terre Siciliane.