SENSAZIONE DI LAVA
SciaraSicilia · Italia · Annata 2021
Come si presenta.
La storia nel bicchiere.
Un vino rosso di carattere, con note di frutta rossa matura, spezie calde e una marcata mineralità, tipica del terroir vulcanico siciliano. Al naso si percepiscono intense note di frutta rossa e spezie. In bocca è strutturato, con tannini ben presenti e una piacevole sapidità. Finale lungo e minerale.
2021 · Sicilia
Temperatura media estiva superiore alla media (+1.9°C) e precipitazioni agosto-settembre dimezzate rispetto alla norma, con 38 giorni sopra i 35°C.
Il Nerello Mascalese coltivato sulle pendici dell'Etna conferisce al vino una buona acidità e tannini moderati. La mineralità è accentuata dalla composizione vulcanica del suolo. L'affinamento in legno contribuisce alla morbidezza e complessità aromatica.
Sciara.
Focus produttivo: Bianco, Rosso. Denominazioni: Etna DOC, Terre Siciliane.