SPUMANTE METODO CLASSICO DI NERELLO DBE TENUTA SOLISCIARO
Marco De BartoliSicilia · Italia · Annata NV
Come si presenta.
La storia nel bicchiere.
Spumante metodo classico prodotto da De Bartoli vinificato su uve 'Nerello' (menzione in etichetta). Bollicine fini e buona acidità caratterizzano uno stile fresco e sapido. Spumante metodo classico da uve Nerello Mascalese, con profumi floreali e di frutta rossa, sostenuti da una spiccata mineralità e acidità. Al naso emergono note floreali, di frutta rossa e un accenno di agrumi. Al palato è fresco, sapido, con una buona persistenza e un corpo leggero.
Il Nerello Mascalese coltivato in Sicilia, vinificato con metodo classico, conferisce alta acidità e sapidità. La vinificazione spumante riduce la percezione dei tannini. La mineralità è data dal terroir vulcanico dell'Etna.
Marco De Bartoli.
Focus produttivo: Bianco, Passito, Spumante. Denominazioni: Passito di Pantelleria.