Valpolicella Ripasso
biodynamic
Scelta del sommelier
SAUSTO VALPOLICELLA RIPASSO
Monte dall'OraVeneto · Italia · Annata 2021
Vitigni40% Corvina, 30% Corvinone, 20% Rondinella, 10% Molinara e Oseleta
Gradazionen.d.
StileRosso
Dolcezzan.d.
Serviziotavola
DisponibilitàIn cantina
Profilo sensoriale
In aggiornamento.
La scheda tecnica non contiene ancora dati sufficienti per mostrare un profilo sensoriale affidabile. Preferiamo non esporre valori generici.
Storia e territorio
La storia nel bicchiere.
SAUSTO VALPOLICELLA RIPASSO di Monte dall'Ora dalla Veneto.
Nota del sommelier
La scheda tecnica presenta numerosi gap informativi, in particolare su acidità, corpo e intensità aromatica. L'assenza di dati sull'alcol impone una valutazione prudente del profilo sensoriale complessivo.
Dalla stessa cantina
Monte dall'Ora.
Focus produttivo: Rosso. Denominazioni: Valpolicella Classico, Valpolicella Classico Superiore.