De
Vermentino di Gallura DOCG Superiore
conventional
Scelta del sommelier
MAIA
SidduraSardegna · Italia · Annata NV
VitigniIn aggiornamento
Gradazionen.d.
StileBianco
Dolcezzan.d.
Serviziotavola
DisponibilitàIn cantina
Profilo sensoriale
Come si presenta.
Acidità7/10
Tannino1/10
Corpo6/10
Dolcezza5/10
Aromaticità7/10
Persistenza6/10
Alcol6/10
Storia e territorio
La storia nel bicchiere.
Vino bianco fresco e aromatico, con note floreali e agrumate, arricchite da sfumature erbacee e minerali. Al naso si percepiscono sentori floreali e agrumati, con una leggera nota erbacea. In bocca è fresco e sapido, con una buona rotondità e persistenza.
Nota del sommelier
Vermentino coltivato in Sardegna, zona calda ma ventilata, contribuisce a un'acidità vivace e una buona sapidità. Vinificazione in acciaio per preservare freschezza e intensità aromatica. Dominance di acidità e morbidezza per bilanciare l'abbinamento con cibi freschi e leggeri.
Dalla stessa cantina
Siddura.
Focus produttivo: Bianco, Rosso.