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SPERA
Vermentino di Gallura DOCG conventional Scelta del sommelier

SPERA

Siddùra

Sardegna · Italia · Annata 2024

VitigniIn aggiornamento
Gradazionen.d.
StileBianco
Dolcezzan.d.
Serviziotavola
DisponibilitàIn cantina
Profilo sensoriale

Come si presenta.

Acidità7/10
Tannino1/10
Corpo4/10
Dolcezza5/10
Aromaticità6/10
Persistenza5/10
Alcol5/10
Storia e territorio

La storia nel bicchiere.

SPERA di Siddura è un bianco dalla Sardegna.

Nota del sommelier

Il Vermentino di Sardegna, fermentato e affinato in acciaio, esprime una buona acidità e sapidità tipica della zona costiera. L'assenza di malolattica mantiene freschezza e vivacità, mentre il profilo aromatico è caratterizzato da note floreali e agrumate che derivano dal vitigno e dal terroir minerale.

Dalla stessa cantina

Siddùra.

Scheda cantina completa

QUALITÀ, PERFEZIONE, ARMONIA Tre parole che non sono slogan, ma la bussola che guida ogni scelta. Vigneti coltivati con pratiche sostenibili, vendemmia manuale, selezione accurata dei grappoli. Nessuna fretta e nessun compromesso dettato dal mercato. Il nostro ruolo è quello di accompagnare il processo, non di dominarlo. Perfezione non è ossessione maniacale, è attenzione al dettaglio. È sapere che ogni fase incide sul risultato finale. È tecnologia applicata con intelligenza. Armonia è l'equilibrio che cerchiamo in ogni bicchiere. Ogni elemento dev’essere al proprio posto, senza prevaricazioni. L’esatta complementarità tra i metodi del passato e l'apertura verso nuovi orizzonti.. Focus produttivo: Bianco, Rosso. Denominazioni: Cannonau di Sardegna DOC, Isola dei Nuraghi IGT, Vermentino di Gallura DOCG, Vermentino di Gallura DOCG Superiore.