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ESTRU
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Rosso unknown Scelta del sommelier

ESTRU

Siddùra

Sardegna · Italia · Annata NV

VitigniIn aggiornamento
Gradazionen.d.
StileRosso
Dolcezzan.d.
Serviziotavola
DisponibilitàIn cantina
Profilo sensoriale

Come si presenta.

Acidità5/10
Tannino6/10
Corpo7/10
Dolcezza5/10
Aromaticità6/10
Persistenza6/10
Alcol6/10
Storia e territorio

La storia nel bicchiere.

ESTRU è un vino rosso di grande struttura, proveniente dalla Sardegna, con note predominanti di frutta rossa e nera, accompagnate da sfumature speziate e erbacee. Al naso si percepiscono intense note di frutti rossi e neri, con accenni di spezie e un leggero sentore erbaceo. In bocca è corposo, con tannini ben integrati e una buona persistenza.

Nota del sommelier

Il vino 'ESTRU' è un rosso della Sardegna, noto per la sua struttura e complessità. La presenza di tannini moderati e un corpo robusto è tipica dei vini della regione, mentre l'affinamento in legno contribuisce alla morbidezza. L'alta gradazione alcolica è caratteristica dei vini mediterranei.

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Siddùra.

Scheda cantina completa

QUALITÀ, PERFEZIONE, ARMONIA Tre parole che non sono slogan, ma la bussola che guida ogni scelta. Vigneti coltivati con pratiche sostenibili, vendemmia manuale, selezione accurata dei grappoli. Nessuna fretta e nessun compromesso dettato dal mercato. Il nostro ruolo è quello di accompagnare il processo, non di dominarlo. Perfezione non è ossessione maniacale, è attenzione al dettaglio. È sapere che ogni fase incide sul risultato finale. È tecnologia applicata con intelligenza. Armonia è l'equilibrio che cerchiamo in ogni bicchiere. Ogni elemento dev’essere al proprio posto, senza prevaricazioni. L’esatta complementarità tra i metodi del passato e l'apertura verso nuovi orizzonti.. Focus produttivo: Bianco, Rosso. Denominazioni: Cannonau di Sardegna DOC, Isola dei Nuraghi IGT, Vermentino di Gallura DOCG, Vermentino di Gallura DOCG Superiore.