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Kheirè Grillo
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Sicilia DOC organic Scelta del sommelier

Kheirè Grillo

Gorghi Tondi

Sicilia · Italia · Annata 2022

VitigniGrillo 100%
Gradazionen.d.
StileBianco
Dolcezzan.d.
Serviziotavola
DisponibilitàIn cantina
Profilo sensoriale

Come si presenta.

Acidità5/10
Tannino1/10
Corpo5/10
Dolcezza5/10
Aromaticità7/10
Persistenza5/10
Alcol5/10
Storia e territorio

La storia nel bicchiere.

Il 'Kheirè Grillo' di Gorghi Tondi è un vino bianco siciliano che si presenta con un profilo aromatico fresco e vivace, dominato da note di agrumi, fiori bianchi e un accenno di frutta tropicale. Al naso emergono profumi di agrumi e fiori bianchi, accompagnati da leggeri sentori tropicali. In bocca è fresco, con una buona acidità e una leggera sapidità che lo rende piacevole e beverino.

Annata e territorio

2022 · Sicilia DOC · buona

Annata caratterizzata da un caldo intenso con GDD significativamente superiori alla media e un numero elevato di giorni sopra i 35°C, nonostante precipitazioni tardive in agosto-settembre.

Nota del sommelier

Il profilo è guidato dai valori numerici del dossier sensoriale e dalla composizione 100% Grillo. È stata mantenuta una prudenza moderata poiché il profilo aromatico è generato via AI e l'alcol è un dato inferito, sebbene coerente con lo stile del vitigno in Sicilia.

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Gorghi Tondi.

Scheda cantina completa

Focus produttivo: Bianco, Rosso, Spumante. Denominazioni: Sicilia DOC, Terre Siciliane IGT.