AL GE LO FIANO DI AVELLINO DOP RISERVA
Ciro PicarielloCampania · Italia · Annata NV
Come si presenta.
La storia nel bicchiere.
AL GE LO è la versione riserva a base di Fiano di Avellino prodotta da Ciro Picariello: un bianco territoriale, aromatico e di buona struttura, pensato per abbinamenti di mare e piatti tradizionali campani. Vino bianco di grande freschezza e complessità aromatica, con note floreali e agrumate che si intrecciano a sentori minerali. Al naso emergono note di fiori bianchi e agrumi, con un sottofondo minerale. In bocca è fresco, con una buona struttura e una persistenza notevole.
Il profilo sensoriale è caratterizzato da un'acidità vivace e una sapidità pronunciata, tipiche del Fiano di Avellino. L'affinamento in acciaio contribuisce a mantenere freschezza e intensità aromatica. La mineralità è accentuata dai terreni vulcanici. Alcuni dati aromatici sono stati generati dall'AI, quindi si consiglia prudenza nell'interpretazione.
Ciro Picariello.
Focus produttivo: Bianco. Denominazioni: Fiano di Avellino DOCG, Fiano di Avellino DOP.