Morellino di Scansano DOCG
TerenziToscana · Italia · Annata NV
Come si presenta.
La storia nel bicchiere.
Il Morellino di Scansano DOCG di Terenzi racconta la Maremma toscana attraverso il volto più immediato e conviviale del Sangiovese, qui chiamato “Morellino”. Il clima mediterraneo e le escursioni termiche favoriscono maturazioni regolari: il risultato è un rosso giovane, centrato sul frutto e sulla bevibilità, senza rinunciare a struttura e carattere. Al naso si apre su ciliegia e fragola, con richiami di spezie calde e una sfumatura erbacea che aggiunge slancio. In bocca è equilibrato: acidità viva e tannino moderato sostengono un corpo medio e una persistenza pulita, ideale per accompagnare il cibo. L’affinamento di 12 mesi in botte grande contribuisce a integrare i tannini e a dare armonia, mantenendo un profilo nitido e gastronomico. È un rosso versatile da tavola: funziona con carni alla griglia, paste al ragù (anche di selvaggina), funghi e formaggi stagionati, dove freschezza e struttura aiutano a “pulire” e rilanciare il boccone.
Il profilo sensoriale del Morellino di Scansano di Terenzi è guidato da una buona acidità e tannini moderati, con aromi di frutta rossa, note erbacee e speziate, e un tocco terroso. Si segnala cautela nell'interpretazione dei dati aromatici, essendo stati generati da AI.
Terenzi.
The wine that symbolizes the history of the Terenzi family: the selection of a single vineyard, the highest expression of the Sangiovese grape.