Balbino
TerenziToscana · Italia · Annata 2025
Come si presenta.
La storia nel bicchiere.
Balbino di Terenzi interpreta il Vermentino in chiave maremmano-costiera, puntando su freschezza, immediatezza e una sapidità che richiama la vicinanza al mare. La denominazione Maremma Toscana DOC, nel sud della regione, unisce clima mediterraneo e brezze marine: condizioni che favoriscono profumi nitidi e una beva scorrevole, con acidità ben presente e finale salino. Vinificato e affinato in acciaio, Balbino mantiene un profilo giovane e luminoso: al naso emergono agrumi e fiori bianchi, con una sottile nota minerale; al palato è teso e pulito, di corpo medio, con persistenza equilibrata e chiusura sapida. È un bianco pensato per la tavola e per il servizio dinamico: funziona con crudi e antipasti di pesce, linguine alle vongole, fritture miste e, per contrasto, con formaggi freschi come la burrata. Servire a 8–10°C per esaltare fragranza e vivacità.
2025 · Maremma Toscana DOC · media
Precipitazioni totali aprile-ottobre in linea con la media storica, ma con un marcato eccesso in agosto-settembre (+41% rispetto alla media). Temperature estive nella norma, con 12 giorni sopra 35°C.
Vermentino in purezza dalla Maremma Toscana, zona costiera con suoli sabbiosi e calcarei, senza malolattica: acidità vivace e spiccata sapidità minerale-salina. Vinificazione in acciaio preserva freschezza e profilo aromatico varietale, con corpo medio e persistenza buona.
Terenzi.
The wine that symbolizes the history of the Terenzi family: the selection of a single vineyard, the highest expression of the Sangiovese grape.