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FATIA
Bianco biodynamic Scelta del sommelier

FATIA

Palazzo Tronconi

Lazio · Italia · Annata NV

VitigniIn aggiornamento
Gradazione12.5
StileBianco
Dolcezzan.d.
Serviziotavola
DisponibilitàIn cantina
Profilo sensoriale

Come si presenta.

Acidità7/10
Tannino1/10
Corpo5/10
Dolcezza5/10
Aromaticità6/10
Persistenza5/10
Alcol5/10
Storia e territorio

La storia nel bicchiere.

Fatia è un vino bianco del Lazio che si distingue per la sua freschezza e complessità aromatica. Presenta un equilibrio tra acidità e morbidezza, con un finale minerale. Al naso emergono note floreali e agrumate, accompagnate da una sottile mineralità. In bocca, l'acidità è ben bilanciata da una leggera morbidezza, rendendo il sorso piacevole e rinfrescante.

Nota del sommelier

Il vino Fatia è prodotto nel Lazio, una regione con un clima che favorisce una buona acidità e sapidità nei vini bianchi. L'uso di vitigni locali e tecniche di vinificazione moderne contribuisce a un profilo aromatico fresco con note floreali e agrumate.

Dalla stessa cantina

Palazzo Tronconi.

Scheda cantina completa

sistema di vinificazione biodinamica; materie prima di origine biologica e biodinamica, quando possibile, e a Km 0. Focus produttivo: Bianco, Rosso, Spumante. Denominazioni: Frusinate Igp.