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Ronco delle Cime
AIBiGa
Collio DOC organic Scelta del sommelier

Ronco delle Cime

Venica & Venica

Friuli-Venezia Giulia · Italia · Annata 2025

VitigniFriulano 100%
Gradazione14.0
StileBianco
Dolcezzan.d.
Serviziotavola
DisponibilitàIn cantina
Profilo sensoriale

Come si presenta.

Acidità7/10
Tannino1/10
Corpo6/10
Dolcezza5/10
Aromaticità6/10
Persistenza6/10
Alcol6/10
Storia e territorio

La storia nel bicchiere.

Ronco delle Cime è un vino bianco elegante e complesso, con note floreali e di frutta a nocciolo, sostenute da una spiccata mineralità e freschezza. Al naso si percepiscono aromi di fiori bianchi, pesca e un accenno erbaceo. Al palato, l'acidità e la sapidità dominano, con un corpo medio e una buona persistenza.

Annata e territorio

2025 · buona

Precipitazioni totali superiori alla media (+65.7 mm), con un agosto-settembre particolarmente piovoso (179 mm e 23 giorni di pioggia). Temperature medie estive identiche alla media storica (23.8°C) e GDD leggermente inferiori (1988 vs 2010).

Nota del sommelier

Friulano in Collio, zona collinare con suoli marnosi e microclima fresco, dona acidità vivace e spiccata sapidità minerale. Assenza di malolattica preserva freschezza e profilo varietale. Alcol 14% conferisce corpo e morbidezza moderata. Vino giovane, aromatico ma non esuberante.

Dalla stessa cantina

Venica & Venica.

Scheda cantina completa

Venica&Venica da sempre persegue la strada dell’eccellenza, nel rispetto della tradizione e nella valorizzazione dei suoi valori e delle sue origini.. Focus produttivo: Bianco. Denominazioni: Collio DOC.