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IVAN BRUT ROSE 1,5 L
Alta Langa Metodo Classico unknown Scelta del sommelier

IVAN BRUT ROSE 1,5 L

Dante Rivetti

Piemonte · Italia · Annata 2017

VitigniPinot Nero
Gradazione12.5
StileBollicina gastronomica
Dolcezzasecco
Servizioaperitivo
DisponibilitàIn cantina
Profilo sensoriale

Come si presenta.

Acidità8/10
Tannino1/10
Corpo5/10
Dolcezza5/10
Aromaticità6/10
Persistenza6/10
Alcol4/10
Storia e territorio

La storia nel bicchiere.

IVAN Brut Rosé by Dante Rivetti: un rosé spumante in stile Brut, proposto come alternativa fresca e versatile per l'aperitivo. IVAN BRUT ROSE è un vino spumante rosato elegante con note dominanti di frutti rossi e una piacevole freschezza. Al naso si percepiscono intensi aromi di frutti rossi, accompagnati da eleganti note floreali. Al palato è fresco, con una buona acidità e una mineralità che conferisce complessità.

Annata e territorio

2017 · Alta Langa · buona

Annata più calda e secca della media, con temperature estive superiori di 2,4°C e GDD ben oltre la norma; le piogge si concentrano in agosto-settembre, aumentando il rischio di diluizione e botrite.

Dalla stessa cantina

Dante Rivetti.

Scheda cantina completa

Viticoltura sostenibile, vicina alla terra e rispettosa dell’espressività classica dei vitigni delle Langhe.. Focus produttivo: Rosso, Spumante. Denominazioni: Alta Langa DOCG, Barbaresco DOCG, Barbera d'Asti DOCG, Bricco di Neive.