SPÈRA
SiddùraSardegna · Italia · Annata NV
Come si presenta.
La storia nel bicchiere.
Spèra è un Vermentino che incarna la freschezza e la vivacità della Sardegna, con note floreali e agrumate che si intrecciano a quelle minerali. Al naso si percepiscono aromi di fiori bianchi e agrumi, con accenni di frutta a nocciolo. Al palato è fresco, con una buona acidità e una sapidità che ricorda la brezza marina.
Il profilo sensoriale è guidato da un'elevata acidità e sapidità, tipiche del Vermentino di Sardegna, con vinificazione in acciaio che preserva freschezza e aromi. Prudenza nei dettagli aromatici poiché generati dall'intelligenza artificiale.
Siddùra.
QUALITÀ, PERFEZIONE, ARMONIA Tre parole che non sono slogan, ma la bussola che guida ogni scelta. Vigneti coltivati con pratiche sostenibili, vendemmia manuale, selezione accurata dei grappoli. Nessuna fretta e nessun compromesso dettato dal mercato. Il nostro ruolo è quello di accompagnare il processo, non di dominarlo. Perfezione non è ossessione maniacale, è attenzione al dettaglio. È sapere che ogni fase incide sul risultato finale. È tecnologia applicata con intelligenza. Armonia è l'equilibrio che cerchiamo in ogni bicchiere. Ogni elemento dev’essere al proprio posto, senza prevaricazioni. L’esatta complementarità tra i metodi del passato e l'apertura verso nuovi orizzonti.. Focus produttivo: Bianco, Rosso. Denominazioni: Cannonau di Sardegna DOC, Isola dei Nuraghi IGT, Vermentino di Gallura DOCG, Vermentino di Gallura DOCG Superiore.