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BARBARESCO ETICHETTA STORICA DOCG RISERVA BRICCO DI NEIVE
Fa
Bricco di Neive unknown Scelta del sommelier

BARBARESCO ETICHETTA STORICA DOCG RISERVA BRICCO DI NEIVE

Dante Rivetti

Piemonte · Italia · Annata NV

VitigniNebbiolo
Gradazionen.d.
StileRosso
Dolcezzan.d.
Serviziotavola
DisponibilitàIn cantina
Profilo sensoriale

Come si presenta.

Acidità7/10
Tannino8/10
Corpo8/10
Dolcezza5/10
Aromaticità7/10
Persistenza8/10
Alcol6/10
Storia e territorio

La storia nel bicchiere.

Il Barbaresco Etichetta Storica DOCG Riserva Bricco di Neive è un vino rosso complesso, strutturato, con un profilo aromatico ricco di frutti rossi e spezie calde, tipico del Nebbiolo piemontese. Al naso emergono note di frutti rossi maturi, spezie calde e sentori terrosi. Al palato si presenta con una buona struttura, tannini decisi e un finale lungo e persistente.

Nota del sommelier

Nebbiolo coltivato nel Piemonte offre alta acidità e tannini marcati. L'affinamento in botte grande contribuisce alla morbidezza e alla complessità aromatica. Dominance dei tannini e dell'acidità è fondamentale per gli abbinamenti con cibi strutturati.

Dalla stessa cantina

Dante Rivetti.

Scheda cantina completa

Viticoltura sostenibile, vicina alla terra e rispettosa dell’espressività classica dei vitigni delle Langhe.. Focus produttivo: Rosso, Spumante. Denominazioni: Alta Langa DOCG, Barbaresco DOCG, Barbera d'Asti DOCG, Bricco di Neive.