MALVASIA DELLE LIPARI DOC PASSITO
HaunerSicilia · Italia · Annata 2023
Come si presenta.
La storia nel bicchiere.
Passito da Malvasia delle Lipari prodotto da Hauner; tipico vino dolce aromatico delle Isole Eolie, adatto a fine pasto e abbinamenti con formaggi intensi e pasticceria. Un vino da meditazione che incanta con la sua dolcezza avvolgente e la complessità aromatica. Note di fiori, frutta a nocciolo e spezie calde si intrecciano in un bouquet intrigante. Al naso emergono intense note floreali e di frutta a nocciolo, seguite da sentori di spezie calde e sfumature ossidative. Al palato, il vino è morbido e corposo, con una persistenza lunga e avvolgente.
2023 · Malvasia delle Lipari DOC
La stagione 2023 è stata più piovosa della media nel periodo aprile-ottobre, ma con un bimestre agosto-settembre decisamente più secco (67.7 mm contro 131.4 mm). Le temperature medie estive sono state più elevate (23.8°C contro 23.1°C) e l’accumulo termico (GDD 2136) ben superiore alla media, con 9 giorni oltre i 35°C.
La Malvasia delle Lipari, coltivata in un clima caldo e soleggiato, sviluppa un'elevata morbidezza e intensità aromatica. La tecnica di appassimento delle uve contribuisce a una dolcezza e persistenza notevoli, mentre l'acidità rimane moderata, tipica dei passiti di questa regione.
Hauner.
Focus produttivo: Bianco, Passito. Denominazioni: Malvasia delle Lipari DOC.
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