Carta → Vini → rosso → Erste+Neue → PINOT NERO RISERVA PUNTAY
PINOT NERO RISERVA PUNTAY
FaJa
Alto Adige DOC unknown Scelta del sommelier

PINOT NERO RISERVA PUNTAY

Erste+Neue

Trentino-Alto Adige · Italia · Annata NV

VitigniPinot Nero
Gradazione14.0
StileRosso
Dolcezzan.d.
Serviziotavola
DisponibilitàIn cantina
Profilo sensoriale

Come si presenta.

Acidità6/10
Tannino5/10
Corpo6/10
Dolcezza5/10
Aromaticità7/10
Persistenza7/10
Alcol5/10
Storia e territorio

La storia nel bicchiere.

Un Pinot Nero elegante e complesso, con note di frutti rossi, spezie calde e un sottile accenno terroso. La struttura è ben bilanciata con una buona persistenza. Al naso emergono intensi aromi di frutti rossi e spezie, accompagnati da note terrose e floreali. In bocca è equilibrato, con tannini ben presenti e una piacevole acidità che conferisce freschezza.

Nota del sommelier

Il profilo è guidato dai valori numerici del dossier sensoriale e dalle note di terroir (terreni argillosi/sabbiosi). Data la segnalazione di profilo generato da AI e vinificazione inferita, è stata mantenuta una prudenza descrittiva, allineando l'eleganza del Pinot Nero di Alto Adige con i parametri di struttura e persistenza indicati.

Dalla stessa cantina

Erste+Neue.

Scheda cantina completa

Unisce tradizione e innovazione, con un’attenzione particolare alla sostenibilità e alla valorizzazione del territorio; produzione che rispetta la tradizione e si avvale di tecnologie all’avanguardia per garantire l’eccellenza.. Focus produttivo: Bianco, Rosso, Spumante. Denominazioni: Alto Adige DOC, Alto Adige Lagrein, DOC.