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PINOT NERO RISERVA PUNTAY
Alto Adige DOC unknown Scelta del sommelier

PINOT NERO RISERVA PUNTAY

Erste+Neue

Trentino-Alto Adige · Italia · Annata NV

VitigniPinot Nero
Gradazione14.0
StileRosso
Dolcezzan.d.
Serviziotavola
DisponibilitàIn cantina
Profilo sensoriale

Come si presenta.

Acidità6/10
Tannino5/10
Corpo6/10
Dolcezza5/10
Aromaticità7/10
Persistenza7/10
Alcol5/10
Storia e territorio

La storia nel bicchiere.

Un Pinot Nero elegante e complesso, con note di frutti rossi, spezie calde e un sottile accenno terroso. La struttura è ben bilanciata con una buona persistenza. Al naso emergono intensi aromi di frutti rossi e spezie, accompagnati da note terrose e floreali. In bocca è equilibrato, con tannini ben presenti e una piacevole acidità che conferisce freschezza.

Nota del sommelier

Il Pinot Nero coltivato in Trentino-Alto Adige esprime un buon equilibrio tra acidità e tannini grazie al clima fresco. L'affinamento in legno contribuisce alla morbidezza e alla complessità aromatica, mentre i tannini rimangono un elemento chiave per l'abbinamento.

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Erste+Neue.

Scheda cantina completa

Unisce tradizione e innovazione, con un’attenzione particolare alla sostenibilità e alla valorizzazione del territorio; produzione che rispetta la tradizione e si avvale di tecnologie all’avanguardia per garantire l’eccellenza.. Focus produttivo: Bianco, Rosso, Spumante. Denominazioni: Alto Adige DOC, Alto Adige Lagrein, DOC.