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CIME DI ALTILIA BRUT
Trentodoc Metodo Classico unknown Scelta del sommelier

CIME DI ALTILIA BRUT

LeVide

Trentino-Alto Adige · Italia · Annata NV

VitigniIn aggiornamento
Gradazione12.5
StileBollicina gastronomica
Dolcezzasecco
Servizioaperitivo
DisponibilitàIn cantina
Profilo sensoriale

Come si presenta.

Acidità8/10
Tannino1/10
Corpo4/10
Dolcezza5/10
Aromaticità6/10
Persistenza5/10
Alcol4/10
Storia e territorio

La storia nel bicchiere.

Cime di Altilia Brut di LeVide è proposto come uno spumante secco destinato ad aperitivi e abbinamenti di mare. Dati tecnici e denominazione non verificati; richiede conferma dal produttore o scheda tecnica. Cime di Altilia Brut è uno spumante vivace e fresco, con un profilo aromatico che spazia dai fiori bianchi alle note agrumate, sostenuto da una buona mineralità. Al naso si percepiscono sentori floreali e agrumati, con una leggera nota minerale. Al palato è fresco, con una buona acidità e una struttura equilibrata. Finale di media persistenza.

Nota del sommelier

Spumante prodotto in Trentino-Alto Adige, zona nota per vini freschi e minerali. Metodo di spumantizzazione che esalta l'acidità e la sapidità. La predominanza di note floreali e agrumate è tipica di questa regione.

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LeVide.

Scheda cantina completa

La nostra passione è il Trentodoc. Produciamo esclusivamente spumanti Metodo Classico da uve trentine, maturati sui lieviti per almeno 36 mesi. Con paziente attesa e amore per la sperimentazione nascono le nostre Bollicine di Montagna LeVide: raffinate, persistenti, uniche.. Focus produttivo: Rosato, Spumante. Denominazioni: Trentodoc.