BRENNTAL MERLOT RISERVA

La storia nel bicchiere.

BRENNTAL MERLOT RISERVA 2021 di Kurtatsch nasce in Alto Adige, nell’area di Bolzano/Kurtatsch, dove l’impronta alpina e le escursioni termiche aiutano a preservare definizione aromatica e tensione anche su un vitigno naturalmente morbido come il Merlot. L’annata 2021 è stata complessivamente favorevole: stagione leggermente più secca della media e un’estate un po’ più calda, ma senza picchi estremi oltre i 35°C. Il risultato atteso è una maturazione regolare, con frutto pieno ma non surmaturo e tannini più fini, sostenuti da una freschezza ancora presente per la tipologia. La vinificazione è in stile classico, con un affinamento importante di 24 mesi in botte grande: scelta che tende a privilegiare integrazione, pulizia e allungo più che marcature tostate. In sala si propone come rosso “di struttura ma elegante”, ideale per chi cerca un Merlot più verticale e territoriale. Abbinamenti consigliati: filetto alla griglia, agnello arrosto e piatti di carne con buona succulenza.