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Il Roncat Ramandolo DOCG
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Ramandolo DOCG unknown Scelta del sommelier

Il Roncat Ramandolo DOCG

Giovanni Dri Il Roncat

Friuli-Venezia Giulia · Italia · Annata 2017

VitigniVerduzzo
Gradazione12.5
StileVino da meditazione
Dolcezzan.d.
Serviziodessert
DisponibilitàIn cantina
Profilo sensoriale

Come si presenta.

Acidità3/10
Tannino1/10
Corpo8/10
Dolcezza5/10
Aromaticità8/10
Persistenza8/10
Alcol7/10
Storia e territorio

La storia nel bicchiere.

Il Roncat Ramandolo si presenta con un colore dorato intenso. Al naso offre un bouquet ricco di frutta matura e note speziate, mentre al palato è morbido, con una struttura avvolgente e una lunga persistenza. Al naso emergono sentori di frutta a polpa gialla matura, come albicocca e pesca, insieme a note di miele, vaniglia e spezie dolci. In bocca è dolce e morbido, con un buon equilibrio tra acidità e dolcezza, e una persistenza lunga e avvolgente.

Annata e territorio

2017 · buona

Stagione più calda della media: temperatura media giu-ago 23.2°C (+1.9°C) e GDD 1853 (+217) indicano maturazione accelerata. Piogge complessive apr-ott molto superiori alla media (1111.7 mm vs 827.1), con un forte eccesso in ago-set (544.8 mm vs 245.2) e 25 giorni piovosi nel periodo chiave pre-vendemmia.

Nota del sommelier

Il profilo sensoriale del Ramandolo 2017 è guidato dalla dolcezza e morbidezza tipiche del passito, con un'acidità moderata che bilancia la ricchezza del corpo. L'appassimento e l'affinamento in legno contribuiscono a note ossidative e balsamiche, mentre l'annata calda ha favorito una maggiore maturazione degli zuccheri.

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Giovanni Dri Il Roncat.

Scheda cantina completa

Solo all’ultimo saprò de sarà mantenuta la promessa. Se il sogno si avvera. Solo se Dio vuole. E’ vana la lotta contro una castrante gelata primaverile o contro la frusta di una grandine impietosa. Solo se Dio vuole, eccomi pronto a rubare gli acini a quest’uva dorata o rubiconda, energica ed unica, sempre avara, i cui semi perpetueranno la natura. Focus produttivo: Bianco, Passito, Rosso, Spumante. Denominazioni: Friuli Colli Orientali Cabernet DOC, Friuli Colli Orientali DOC, Friuli Colli Orientali Pignolo DOC, Picolit DOCG, Ramandolo DOCG, Refosco dal Peduno DOC, Schioppettino DOC FCO.